Caffe Pucci

Zutaten:

3cl brauner Rum
1cl Amaretto
1 Tasse starker Kaffee
Brauner Zucker
Sahne

Zubereitung:

Rum und Amaretto erhitzen, Espresso einrühren und nach Belieben mit braunem Zucker süßen. Die leicht geschlagene Sahne darüber gleiten lassen.


Tipp: Die Spirituosen nicht zu heiß werden lassen, sonst verfliegt zuviel Alkohol. Am besten sieht dieser Drink in einem langstieligen, geschwungenen Cocktailglas aus. Lisa und Florian Wolferseder